A levendula egy gyönyörű, illatos növény, ami nemcsak egy konyhai fűszer vagy szépségápolási termék alapanyaga, hanem gazdag történelemmel és kultúrával is rendelkezik. A levendulát sokan az egyik legkedveltebb aromaterápiás eszközként ismerik, de kevesen tudják, hogy eredete messze visszanyúlik az időben, és számos érdekes tényt rejteget magában. Eredete A levendula a mediterrán régióra vezethető vissza, ahol már az ókori egyiptomiak és rómaiak is használták. A középkori Európában pedig a kolostorkertekben és kertészetekben találkoztak vele. Az angol „lavender” szó például a latin „lavare” (mosni) szóból ered, ami arra utal, hogy a levendulát széles körben használták a fürdővíz illatosítására és tisztítására. Az 1700-as években került Magyarországra. Tipp: Ültessük a levendulát a bejárat mellé,…

A főzőtök az egyik legkedveltebb és legnagyobb szereplővé válik a konyhákban nyáron. Nemcsak ízletes és tápláló, de sokoldalúsága miatt is kedvelik, hiszen számtalan étel elkészítéséhez használható, és még díszítésre is tökéletes választás. De mi is pontosan a főzőtök? Hogyan terem, és mi mindenre jó? Eredete A főzőtök eredetileg Észak-Amerikából származik, és az őslakos amerikaiak már évszázadokkal ezelőtt termesztették. Ma már szerte a világon elterjedt, és számos fajtáját ismerjük, mint például a sárga sütőtök, a butternut tök, a spagetti tök és a dísz tökök. Termesztése A főzőtökök termesztése viszonylag egyszerű, és sok kertész számára kedvelt növény. Általában meleg, napos helyen fejlődnek a legjobban, és jó vízelvezetésű talajban érzik magukat. Mivel egyes…

Amikor az ízek világát felfedezzük, gyakran belebotlunk olyan különleges fűszerekbe és gyógynövényekbe, amelyek valódi kincset rejtenek magukban. A tárkony, egy kicsiny, de annál erőteljesebb ízű növény, egy ilyen kincs, amelyet érdemes jobban megismerni. Eredete A tárkony (Artemisia dracunculus) az ibolya virágúak (Asteraceae) családjába tartozik, és a mediterrán térségben honos. Neve a francia „estragon” szóból ered, ami a „kicsi sárkány” jelentésű „dragun” szóból származik, talán a növény gyökerének kígyóhoz hasonló alakja miatt. Az ókori egyiptomiak és rómaiak is használták már ezt a növényt, és számos orvosi és kulináris felhasználása ismert volt. Termesztése A tárkony termesztése izgalmas kihívás lehet a kertészek és otthoni kertészek számára. Fontos, hogy megfelelő körülményeket teremtsünk a növény…

Ahogyan a nyár beköszönt, és a gyümölcsösök életre kelnek, a fekete szeder egyike azoknak a különleges gyümölcsöknek, amelyek ilyenkor igazán felhívják magukra a figyelmet. A fekete szeder egy ízletes, egészséges és sokoldalú gyümölcs, amely nemcsak finom, hanem gazdag történelemmel is rendelkezik. Eredete A fekete szeder eredetileg Európában és Ázsiában őshonos. Ez a kúszó növény számos fajtát és változatot foglal magába, de a legismertebb és legelterjedtebb a közönséges fekete szeder. A fekete szeder vadon is megtalálható erdőkben, réteken és mezőkön, de ma már szerte a világon termesztik. Termesztése A fekete szeder termesztése nem igényel különleges gondozást, és számos kertészeti övezetben sikeresen megterem. Az ideális termőhely napos vagy félárnyékos, széltől mentes, jó…

A padlizsán, vagy ahogy más néven nevezik, a „lila arany”, egy különleges és sokoldalú zöldség, amely számos kulináris élvezetet kínál és izgalmas történettel rendelkezik. Tojás gyümölcsnek is nevezzük. Eredete A padlizsán Indiából, a Közel-Keletről származik. Az ókori görögök és rómaiak is ismerték már és fogyasztották. A középkori arab konyha is szerepet játszott a padlizsán népszerűsítésében. A zöldség neve eredetileg arab eredetű, és a „bāḏinjān” szóból származik. A padlizsán a középkori Európában és Ázsiában ismert és termesztett volt, de csak a reneszánsz korban kezdett elterjedni a többi európai országban. A fajta válogatások és különböző főzési módszerek miatt számos kultúrában különleges szerepet kapott. Termesztése A padlizsán termesztése viszonylag egyszerű. A meleg éghajlatokon…