A cukkini egyik legjobb idény növényünk a konyhakertben. Egyszerű termesztése és számos felhasználási módja sok előnyt ad a hobbi kertésznek. Eredete A cukkinit Mexikóban és Guatemalában már több száz éve termesztik, Európába Kolumbusz Kristóf hozta be, a portugál és spanyol hódítóknak köszönhetjük, hogy el is terjedt a kontinensen. Magyarországon mindössze néhány évtizede jelent meg. Termesztése A konyhakertekben a főszezonja májustól októberig tart, üvegházi termesztése is elterjedt. Színe lehet sötétzöld, csíkozott, cirmos szürkészöld és sárga is. Formája hosszúkás, körte alakú, vagy gömbölyű. A cukkini fény és melegigényes, ezért napos, világos fekvésű helyen termesszük, de ne a tűző napon. A tápanyagban gazdag talajt kedveli, biztosítsunk neki helyet, a tőtávolság akár 1 m…

Népies elnevezése ugorka, ami sok ásványi anyagot tartalmaz, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani. Eredete Az uborka Dél-Ázsiából, a Himalája déli lejtőiről származik, már i. e. 10. évezredben termesztették. Egyiptomban szomjoltó uborkát kaptak a kőfejtő rabszolgák, Tiberius császár pedig gyógyszerként fogyasztotta. Az ókori görögök és rómaiak szekérre ültették az ágyásokat, s ezeket – időjárástól függően – hol a napra gurították, hol mély gödrökbe, ahol csillámpalával fedték le őket. A hordozható ágyásokat Tiberius császár még a hadjárataira is elvitte. Európában először a 9. században rendelte el Nagy Károly, hogy birtokain termesszenek uborkát. Magyarországon a 13. században jelent meg és főúri és kolostorkertekben, onnan került a paraszti termesztésbe. Legfontosabb termőtája Nagykőrös és Kecskemét. Nagykőrösön…

Az áfonya az egyik olyan növény, melyet minden kezdő kertész szeretne a kertjébe, de valahogy nem jön össze a termesztése. Nincs rajta termés, sárga a levele, egy idő után elszárad, stb.. Ha tudjuk pontosan, hogy mit szeret, olyan áfonya ültetvényünk lehet, melyet sokan fognak irigyelni. Eredete Észak-Amerika, Európa és Ázsia több területén is megtalálható. A „vad” áfonya Kanadában, az Egyesült Államok északi felében őshonos. Először a 20. században Amerikában termsztették. Az áfonyák többsége szereti a savanyú talajt, így tölgyesekben, bükkösökben is előfordul. Termesztése Az áfonya a humuszban gazdag, laza szerkezetű, savanyú talajt kedveli. A talaj előállításához sok gazdaboltban találunk megfelelő talajt. Közepes vízigényű, félárnyékos helyen érdemes tartani. A szeles helyet…

„Piros volt a paradicsom, nem sárga…” kezdetű ikonikus népdalt Szécsi Pál, Kovács Apollónia és McHaver és a Teknő is feldolgozták. Nos, magához a paradicsomhoz, mint növényhez nem sok köze van a dalnak, de nézzük mit is tudunk róla. Eredete Amerikában, Peruban őshonos növényfajta, mely a 16. században került Európába spanyol, portugál, olasz kereskedőkkel. A föld további részeibe angol, portugál, spanyol kereskedők által jutott el. Magyarországon eleinte, mint a burgonyát és a paprikát is dísznövényként tartották. Az első kertészetek, amelyek a termesztésével is foglalkoztak 1870-ben Dunakeszin voltak. A két világháború között kezdték konzervként is felhasználni. Piacra először az úgynevezett agrárszegények termelték, később került a birtokos parasztság látókörébe. Termesztése Nincs olyan konyhakert,…